丰雷益机械(多图)-酒店多功能切菜机-多功能切菜机

多功能切菜机产品特点

多功能切菜机产品特点： 1、 一机多用，可切叶菜及根茎类蔬菜，并可切片、丝、条、丁、段，碎等 2、 切菜规格可根据不同需要调节尺寸，方便快捷。随机共配送四套刀具。

3、 切菜效率高，节省人工投入

4、多功能切菜机 双变频调速控制，操作简单、方便、安全。

5、 带有安全控制系统，有效保护操作不当人员。

6、多功能切菜机由优质不锈钢制成，符合国家食品标准，充分适应各类复杂环境。

7、 设计周到，结构合理，机器寿命长。

1、多功能切菜机工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致，否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。

2、安装竖刀

先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，酒店多功能切菜机，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，食堂多功能切菜机，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

3、多功能切菜机切菜长度调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。

4、多功能切菜机切片厚度调整

根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。

说明：片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜，否则影响切菜质量。

5、速度调整

三角带的张紧：疏导三角带张紧，可调整机器后方调整螺杆，顺时针旋转即可张紧；切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。

6、多功能切菜机切菜时要将蔬菜清洗干净，以免蔬菜中夹杂异物，损坏刀具等零件。

多功能切菜机性能适用吗

今天小编为你介绍一下多功能切菜机的结构原理及保养办法，一起来了解吧。

多功能切菜机的组成部分主要**架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，多功能自动切菜机，片厚可在必定范围内自在调理，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度经过“可调偏心轮”在必定范围内恣意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工外表平整光滑，成型规矩，被切蔬菜安排无缺，保持新鲜。

多功能切菜机采用半月刀盘和半月调理盘结构，不需更换刀片，只需运用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片作业。是萝卜、马铃薯、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。

多功能切菜机作为一种食品机械，常常会与各种各样的食材、物料相接触，多功能切菜机，这些物料食材中有酸性的、有碱性的，这些化学物质都将对多功能切菜机和果蔬清洗机的主要零部件造成各种程度的腐蚀，特别是梅雨季节昏暗、潮湿更容易使各项零部件设备出现问题，因此大家需求做好如下几点：

1、长时间不运用多功能切菜机、果蔬清洗机时，请放置在枯燥、通风的当地。

2、每次运用过后需及时清洗，保证清洁，保证无食材、物料、的残渣在内。

3、定时给要害零部件、螺丝上油，鉴于此食品机械的特殊性，上油可用高品质的橄榄油进行光滑。

4、定时查看要害部位，做好保护作业，再好的机械，没有人仔细的保护，运用寿命终究是不会久远的。